رژیم غذایی کاملا کتوژنیک برای مبتدیان

درباره‌ی کتاب

ایمی راموس کتاب رژیم غذایی کاملا کتوژنیک برای مبتدیان را نوشته است.

انتشارات دیموند بلورین این کتاب را چاپ کرده است.

هنوز هم وقتی شب ها سر میز شام نان را کنار می گذارم و استفاده نمیکنم، دوستان

ایتالیایی ام به من چپ چپ نگاه میکنند. آنها میگویند: حالا آخر هفته است و آخر هفته

کسی رژیم نمیگیرد. حقیقت این است که اگر زندگی شما بر اساس روش کیتوژنیک

باشد، بین آخر هفته و روزهای عادی تفاوتی نیست و این روش تعطیل بردار نیست. این

روش باید همیشگی باشد مثل یک شغل تمام وقت. اما این رژیم غذایی آنقدر به شما

انرژی می دهد که همان هفته ی اول سرشار می شوید. طوری که دیگر نیازی به خوردن

دونات ها یا سیب زمینی سرخ شده نخواهید داشت. من در طول دهه های گذشته با

افراد مختلف از اقشار متفاوت که بر اساس این روش زندگی میکرده اند صحبت کرده ام.

با این که این روش حتی 500 سال قبل از میلاد مسیح هم برای درمان اپلپسی کاربرد داشته است،

ولی از ابتدای دهه ی 1920 برای درمان برخی بیماری ها و نارسایی های

دیگر هم توصیه شده است. من کسانی را دیده ام که از این روش برای بهبود سرطان

یا اضطراب و افسردگی هم استفاده میکنند. این روش علاوه بر کمکی که در کاهش

وزن به من کرد، باعث شد بر بیماری غلبه کنم که سه سال مانع رانندگی من بود. عدم

تعادل در گلوکز، که نتیجه ی خوردن نان و پاستا و سایر مواد دارای کربوهیدرات است،

که برای مغز ضرر دارد. این روش همچنین می تواند عملکرد ذهنی کسانی که مبتلا به

دمنشیا و یا آلزایمر هستند را هم بهبود ببخشد. مغزی که شکر زیادی نداشته باشد،

قطعا خوشحال است. کتاب رژیم غذایی کاملا کتوژنیک برای مبتدیان راهنمای خوبی برای تغییر روش غذایی شماست. مهم

نیست چقدر میخواهید وزن کم کنید و چقدر میخواهید زندگی تان را باز یابید.